泡菜萝卜
老家爷爷种的萝卜，特别嫩，最近吃多了各种萝卜菜，剩下的吃不完，让萝卜慢慢坏掉太可惜了，做成泡菜萝卜，慢慢吃！
1克
10克
77克
236
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/10
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白萝卜洗干净切条，加盐和糖腌制，搅拌均匀，让萝卜条均匀的吸收盐和糖，家里有人不能吃糖，换成木糖醇就可以了。腌制2小时左右，把水份都腌出来。
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步骤2/10
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大蒜，小米椒，姜片，凉白开，干净的空玻璃罐等都一一准备好。
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步骤3/10
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腌制2小时左右，萝卜条焉巴巴的，捞出来放置在另外一个干净的盆里，在剩下的腌制出来的泡菜水里加入1瓶约450ml白醋，加入大蒜瓣，小米椒，姜片等，搅拌均匀。
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步骤4/10
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加入800ml凉白开，搅拌均匀，再把捞出来的萝卜条慢慢放回到原来的泡菜汁的盆里。
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步骤5/10
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搅拌均匀后放置10分钟，让每一根萝卜条都浸泡到位。
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步骤6/10
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把泡菜萝卜条连同泡菜汁一起转移到干净的玻璃罐中。
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步骤7/10
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让泡菜汁浸泡淹没过萝卜条，不够再加点凉白开，搅拌均匀。
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步骤8/10
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密封保存，腌制7天左右就可以慢慢吃了。
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步骤9/10
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美味的泡菜萝卜条，保留食物鲜美味道的同时，别有一番风味。
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最后一步
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下饭特别美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-17
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