6寸中空南瓜戚风：
戚风蛋糕只要掌握住基本要领，其实做起来还是挺方便的，我偶尔会做为早餐，配一杯牛奶，一个煎蛋、一点小菜作为上学郎的早餐。 配方6寸中空模具一个量
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步骤1/11
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1.蒸熟的南瓜取30克，加入30克水用料理机打成泥。
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步骤2/11
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2.取打好的南瓜糊，加入25克玉米油搅拌均匀。
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步骤3/11
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低筋面粉过筛加入混合拌匀。
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步骤4/11
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4.加入蛋黄，用蛋抽搅拌均匀。
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步骤5/11
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5.蛋白加入柠檬汁，分3次加入细砂糖打到湿性发泡。
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步骤6/11
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6.蛋白糊和南瓜蛋黄糊分三次混合翻拌均匀。
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步骤7/11
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7.面糊装入6寸中空模具中，轻轻震动两下。
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步骤8/11
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8.烤箱提前预热，170度下层烘烤40～45分钟。
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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切开图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-17
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