手撕肉松面包
面包要换着花样吃才更好吃,不喜欢吃甜的,可以跟着我来学做这款咸口的,真的很合我的口味,现在天冷了,待在家里做面包,看着面团慢慢的变大,然后变成了美味的面包,真的感觉特别神奇哦!
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步骤1/14
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把所有面团材料放入厨师桶,黄油先不放,先放面粉再放牛奶,牛奶可以分次加进去
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步骤2/14
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揉出手套膜
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步骤3/14
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揉好的面团放在打蛋盆
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步骤4/14
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放入蒸烤箱发酵。现在天气太冷,放入蒸烤箱发酵很快的!
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步骤5/14
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发酵至2.5倍大
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步骤6/14
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发酵好的面团拿出来擀面排气静置松弛十五分钟。
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步骤7/14
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擀成长方形切成长条
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步骤8/14
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用刮刀切成小块
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步骤9/14
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把小块面团铺在模具中
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步骤10/14
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撒上一层肉松,火腿肠粒,再铺一层面团,就这样一直交叉着放
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步骤11/14
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八分满就可以了。因为还要发酵烘烤会变高的
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步骤12/14
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放入烤箱继续发酵
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步骤13/14
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发酵至2倍大
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最后一步
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放入烤箱直接烘烤,170度30分钟就好啦。中间表面糊了就赶紧盖锡纸!
自己做给自己吃可以加一些其他的料哦 火腿肉松青椒芝士什么的都可以加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-16
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