麻辣鸡丁
在外餐厅点过这道菜,十几年前曾经叫过"火山探宝",吃起来很过瘾,️前些日子去家川菜馆点了此菜,一共挑出不到10块小小的鸡丁丁。唉,高物价的结果呀,其实1个鸡腿也就6元左右。40多元一个菜就不能多给点吗?呵呵,自己做的味道一点不差。
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡腿肉去骨切小块,放葱姜片、盐、料酒腌制半小时。
-
步骤2/8
点击查看大图
附料配方
-
步骤3/8
点击查看大图
锅内倒入油略热后倒入鸡块炸炒至金黄色
-
步骤4/8
点击查看大图
煸炒均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
鸡丁变色后暂盛出,锅内倒入底油,先放葱姜炒香后再放花椒炒香,最后放辣椒。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入炸好鸡丁翻炒片刻,直到鸡丁炒至入味。
-
步骤7/8
点击查看大图
盛盘撒芝麻即可食用
-
最后一步
点击查看大图
香香的麻辣鸡丁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-16
麻辣鸡丁的其他做法
麻辣鸡丁的相关分类
麻辣鸡丁的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法# 土豆啤酒鸭
238584人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
1184659人看过 -
凉拌腐竹
4373889人看过 -
开胃凉拌面(简易)
3287919人看过 -
蒜蓉辣酱烤茄子
368122人看过 -
#我们约饭吧#麻辣鸡丁
296255人看过 -
凉拌白菜
4902340人看过 -
肉末蒜苔
25322人看过 -
辣椒酱
74472人看过 -
神粥一号
2467202人看过 -
#下饭红烧菜#红烧牛蛙
291889人看过 -
家常包菜粉丝
97867人看过