南瓜烙
好吃到爆的南瓜烙，不学怎么行！
-
步骤1/12
点击查看大图
南瓜洗净，去皮去籽
-
步骤2/12
点击查看大图
切丝
-
步骤3/12
点击查看大图
开水烧开，可以往水里加点糖，南瓜会更甜
-
步骤4/12
点击查看大图
过水十来秒捞起来，煮十来秒南瓜丝已软，如果煮太久南瓜丝会断
-
步骤5/12
点击查看大图
冷水冲凉，过热水的南瓜丝温度很高，不冲冷水南瓜丝也会闷熟寸寸断
-
步骤6/12
点击查看大图
尽量沥干水分，把南瓜丝裹上生粉。水分太多，南瓜丝容易粘在一起，所以要尽量沥干水分，再尽量多撒着生粉，把粘着南瓜丝掰开，均匀地裹上生粉
-
步骤7/12
点击查看大图
油烧开七成熟，盛到碗里备用。记得不能太热，太热的油倒入陶瓷碗会碎，不热的油不能让裹生粉的南瓜成型
-
步骤8/12
点击查看大图
锅里撒上裹生粉的南瓜丝
-
步骤9/12
点击查看大图
压实，边角弄平整
-
步骤10/12
点击查看大图
浇上备用的热油
-
步骤11/12
点击查看大图
开中火油烧开，转大火把南瓜烙烧至金黄色。南瓜很容易熟，烧1-2分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅，凉一下就可以切块了。南瓜烙要乘热吃，凉了就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-16
南瓜烙的其他做法
南瓜烙的相关分类
南瓜烙的相关推荐
-
可口肉饼
19767人看过 -
#奶香此刻，焙有钱花#芋泥奶香小馒头
116598人看过 -
#新年开运菜，好事自然来#水晶汤圆-3种馅
289827人看过 -
菠萝包
165096人看过 -
外皮酥脆内心柔软的千层肉饼
178022人看过 -
沙虫冬瓜汤
330354人看过 -
糯米戚风蛋糕
3275326人看过 -
烫面千层肉饼-好吃停不下来~~
186811人看过 -
#本周热榜#薄肉饼
27136人看过 -
千层肉饼
3025152人看过 -
鲜美无比沙虫干贝冬瓜汤
91926人看过 -
年糕
137104人看过
