酸菜猪肉炖粉条
酸菜猪肉炖粉条,在我的家乡是很普通的一种菜,尤其到冬天,家家都会腌一些酸菜,用它来做一道美味的酸菜猪肉炖粉条,炖好的五花肉肥而不腻,非常的好吃
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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五花肉洗干净,切成适当的片
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步骤3/12
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粉条用水浸泡二十分钟
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步骤4/12
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酸菜用水多冲洗几遍,然后用水浸泡一会
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步骤5/12
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锅里加入适量的水,烧开后粉条放入锅中焯水二分钟,然后捞出在放入水中
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步骤6/12
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姜和蒜切成丝,小葱切成小段
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步骤7/12
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锅里加入适量的油烧到七成热时,把五花肉放入锅中煸出油
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步骤8/12
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然后再把姜、蒜、葱放入锅中煸香
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步骤9/12
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最后把酸菜放入锅中,翻炒几下
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步骤10/12
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再倒入没过食材的水,大火烧开转中火慢炖30分钟
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步骤11/12
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再把焯好的粉条放入锅中炖20分钟,然后再加入盐,炖十分钟即可关火
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最后一步
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装入碗中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-16
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