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三丝银鱼羹

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银鱼是我们苏州这一带的特产，是太湖三白之一，我们吃的最多的应该就是银鱼炖蛋了，比较家常，味道确实也不错，那我这次做的是三丝银鱼羹，里面有白色，红色，绿色……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
银鱼 适量
、
茭白 1个
、
鲜香菇 2个
、
胡萝卜 半个
、
香油 几滴
、
盐 适量
、
葱 2根
、
料酒 1勺
、
水淀粉 小半碗
烹饪步骤
小贴士

1. 银鱼干需要冷冻保存，想吃的时候取出解冻就可以了 2. 也可以用新鲜的银鱼，口感会更好，更厚实

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-16

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