发粿
一种发酵类米制糕粿品。发粿一般在冬至、春节等大节目或重大祭神活动中制作。发粿寓意着发财、发家意义。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备粘米粉。
-
步骤2/11
点击查看大图
加入砂糖。
-
步骤3/11
点击查看大图
泡打粉。
-
步骤4/11
点击查看大图
加入清水。
-
步骤5/11
点击查看大图
最后玉米油。
-
步骤6/11
点击查看大图
用蛋抽搅拌，可以多少。
-
步骤7/11
点击查看大图
蒸锅烧水，倒入纸杯7分满，蒸20分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
起锅放凉。
-
步骤9/11
点击查看大图
用红油粘水。
-
步骤10/11
点击查看大图
用筷子的头粘上点在发粿。
-
最后一步
点击查看大图
切面图。
要水开才能下锅蒸，糖量刚刚好不能再减。粉水用蛋抽搅拌多次，最后成品会越有劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-16
发粿的相关分类
发粿的相关推荐
-
大米糕
7605941人看过 -
粘米粉蛋饼
1097553人看过 -
炼乳米糕
2118027人看过 -
凉拌白菜
4197775人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2901950人看过 -
肉包子（多汁和发面秘技）
12033250人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11589098人看过 -
桂花米糕
2367071人看过 -
发米糕
52663人看过 -
广州传统白糖糕
577473人看过 -
糯米粉的16种吃法
536814人看过 -
桂花糕
3249520人看过
