佛卡夏
佛卡夏是一款原产意大利的扁面包,上面通常会撒上香草或者其它食材,与披萨有些类似。
22克
27克
166克
756
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
1、把面团里所有材料放入厨师机搅拌到扩展状态,取出后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤2/18
点击查看大图
2、面团松驰的时候把大蒜磨成泥加盐渍一会渍出香味。
-
步骤3/18
点击查看大图
3、加入橄榄油和干香草拌匀。
-
步骤4/18
点击查看大图
4、松弛好的面团擀成长方形的面片。
-
步骤5/18
点击查看大图
5、放入烤盘中,边缘有空隙的地方压一压,尽量平整严实。
-
步骤6/18
点击查看大图
6、面团表面用手指摁出一个个孔。
-
步骤7/18
点击查看大图
7、刷上蒜泥。
-
步骤8/18
点击查看大图
8、在小孔里放上对半切开的小蕃茄。
-
步骤9/18
点击查看大图
9、再放一些新鲜的迷迭香,再松驰15分钟。
-
步骤10/18
点击查看大图
10、放入蒸烤箱中。
-
步骤11/18
点击查看大图
11关上炉门,选择'恒温发酵'键,进行最后发酵。
-
步骤12/18
点击查看大图
12、发酵完成。
-
步骤13/18
点击查看大图
13、烤箱提前预热200度。
-
步骤14/18
点击查看大图
14、放入蒸烤箱中,关上炉门,200度 20分钟左右
-
步骤15/18
点击查看大图
15、烤制过程中。
-
步骤16/18
点击查看大图
16、出炉
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、放好后用手再住下摁一摁,不然烘焙的时候面团有可能会把番茄顶跑了。
2、烤箱温度根据自家烤箱实际温度来操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-15
佛卡夏的其他做法
-
【佛卡夏】……最简单的免揉面包
-
#带着美食出去浪#浪漫的佛卡夏面包
-
可以大胆尝试的面包-佛卡夏
-
#夏日吃货嘉年华#佛卡夏面包(番茄迷迭香1⃣️0⃣️)
-
#东古滋味 幸福百味#佛卡夏面包(圣诞树9)
-
新手小白都会做的佛卡夏面包
佛卡夏的相关分类
佛卡夏的相关推荐
-
自制西班牙小吃Tapas,美味的西班牙火腿
129179人看过 -
#女神野餐记#芋泥奶酪球
156083人看过 -
焦糖布丁#下午茶
285672人看过 -
古早蛋糕
179804人看过 -
#美味开学季#黑椒黄油炒口蘑
160566人看过 -
#肉食主义#自制鱼丸~纯纯的鱼肉,孩子们最爱吃
388041人看过 -
草莓酱自制
5691215人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12881641人看过 -
抹茶杏仁豆腐
917490人看过 -
杏仁豆腐|消暑就靠这一口!老北京经典夏日冷食!
149805人看过 -
千层的浪漫:俄罗斯拿破仑蛋糕
643313人看过 -
豆腐新吃法!免油炸脆皮豆腐!一口酥脆
43717人看过