龙须笋老母鸡汤
看过#风味人间#的人一定对这道菜念念不忘吧！纤细的龙须笋慢慢浸入炖好的鸡汤中，鲜嫩清爽的口感给味蕾注入兴奋剂，简直就是秋冬滋补必备啊~~！ 老祖宗吃了几千年的好东西，我们也赶紧get一下吧~
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某宝买的龙须笋
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加水浸泡一天一夜 中间换几次水
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泡好的龙须笋
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剪掉老根 洗净备用
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请卖鸡阿婶搞干净整鸡
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斩块洗净放汤锅加清水 加葱姜料酒大火煮开
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步骤7/11
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去掉浮沫 小火慢慢炖煮二小时左右
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加入龙须笋煮开后转小火焖煮一小时左右
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加盐撒上葱花龙须笋老母鸡汤来啦～
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步骤10/11
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盛上一碗 ～又香又鲜太美了
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最后一步
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成品
鸡有大小 老母鸡和嫩鸡也有区别 鸡汤炖煮时间 自己掌握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-15
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