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火锅底料麻辣鱼的做法

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火锅底料麻辣鱼

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超级下饭也很简单欢迎大家来试做～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄豆芽适量

、

白菜两片叶子

、

冰鱼三条

、

桥头火锅底料半袋

、

葱姜蒜适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

黑豆豆腐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
从重庆带回来的火锅底料牌子是桥头的可能心里作用总觉得比家里这边买的好吃。郫县豆瓣酱是从成都带回来的很大一包味道很棒～
步骤2/5 点击查看大图
黄豆芽白菜是配菜洗净开水焯熟放盘底建议不要加盐因为底料和豆瓣酱的味道足够了～
步骤3/5 点击查看大图
热锅烧油放入葱姜蒜葱切段姜切片蒜我直接一瓣斜对角切成两块了。炒出香味加入火锅底料转小火直到火锅底料完全化开加两勺豆瓣酱略微翻炒之后加水烧开。
步骤4/5 点击查看大图
放入豆腐强烈推荐放入豆腐是真的很好吃超级入味然后再放入冰鱼建议沿着边边放不容易压破豆腐
最后一步点击查看大图
出锅直接浇在豆芽和白菜上面。真的好吃超级下饭我一口气吃了两碗饭！

小贴士

火锅底料和豆瓣酱建议用正宗的不是重庆或者成都本地的吃货们可以淘宝下～豆瓣酱全名：鹃城牌郫县豆瓣酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-15

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