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暖胃番茄牛腩汤

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薇小厨美食记

寒冷的冬天吃牛肉，可以暖胃，它是一种冬补益养生的美食。能促进唾液和胃液的分泌，添加胃肠蠕动，增长食欲。同时能促进血液循环，到达发汗的目标。因而，在寒冬选用上好的牛腩 ，能够促进食欲，十分补益的一个菜。 番茄牛肉汤是一道经典美食，香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾，搭配上烤脆的法棍面包片，有肉汤、有主食，即成方便、美味又营养的一餐。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
牛腩 250g
、
番茄 3个
、
圆葱 半个
、
土豆 1个
、
胡萝卜 1根
、
盐 3勺
、
蒜瓣 3个
、
姜 4片
、
生抽 少许
、
番茄酱 适量
、
耗油 少许
、
白糖 1勺
、
料酒 1勺
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.番茄牛腩加入一汤匙白糖，吃起来有淡淡的甜味，更能突出整道菜的鲜味，建议不要省略。 2.食材的份量没有严格的要求，喜欢土豆 胡萝卜 可以多加一些，不喜欢可以少加一些。 3.牛腩也可以换成牛肉，喜欢吃辣味的，还可以加一点小米椒。 4.我做这些份量可以出8碗左右

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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