【花想容】以花做馅,还原唐朝时期真正的中秋月饼。
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步骤1/7
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白芸豆馅倒入锅中,依次加入水,砂糖一同搅拌至粘稠;
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步骤2/7
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取出一不分白芸豆馅,加入蛋黄一桶搅拌上锅蒸至五六分钟左右;
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步骤3/7
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蒸好的一小部分倒入剩下的白芸豆馅里加入奶酪,一同揉搓即可;
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步骤4/7
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从奶酪桃山皮里取出一部分,加入抹茶,搓成绿色;
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步骤5/7
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再从奶酪桃山皮里取出一部分,一次加入红小豆,抹茶一同搅拌均匀;
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步骤6/7
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将揉制好的馅料包入饼皮中,装入模具;
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最后一步
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脱模,放入预热200°的烤箱烤七分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-14
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