柑橘奶酪慕斯
喜欢柑橘的味道,用各种柑橘加上奶酪,做出的慕斯口感酸甜细腻,柑橘味儿香!
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步骤1/10
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将消化饼碾碎,加入橘子皮屑、奶油、溶化黄油拌匀,倒入慕斯模具底部压实,放入冰箱冷藏半小时。
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步骤2/10
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准备做慕斯层,橙汁中加入吉利丁粉调匀,放入微波炉加热至融化,晾至室温温度。
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步骤3/10
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奶油奶酪中加入细砂糖搅拌均匀。
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步骤4/10
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加入酸奶、奶油。
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步骤5/10
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倒入橙汁吉利丁。
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步骤6/10
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拌匀。
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步骤7/10
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倒入冷藏过的慕斯模具中,放入冰箱冷藏四小时。
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步骤8/10
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再橙汁中加入吉利丁粉调匀,微波炉加热融化,冷藏好的慕斯取出,倒入晾凉的橙汁果冻层,放入冰箱冷藏四小时。
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步骤9/10
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冷藏好的慕斯取出,用热毛巾敷模具圈,脱模,放橘子和西柚做装饰。
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最后一步
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浓浓的柑橘香味儿
配方适合6寸模具,或者2个4寸模具。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-14
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