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猪肉松的做法

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猪肉松

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想要真正的吃到零添加的肉松，唯有自己动手。这是比较淡味的肉松，比较适合用来作烘焙糕点的馅料，也很适合家里有小宝宝的亲们呢。。

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪里脊肉 400g

、

葱适量

、

姜适量

、

盐半茶匙

、

糖半汤匙

、

酱油一汤匙

、

玉米油一汤匙

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将猪里脊肉洗净沥干水分，切成小块。
步骤2/10 点击查看大图
倒入开水，焯烫一下，去掉肉中的血水腥味。
步骤3/10 点击查看大图
沥净水，将肉块放入锅里，投入葱段、姜丝。
步骤4/10 点击查看大图
倒入适量的开水，煮，用平时家用的电压力锅或者高压锅或者普通的锅都可以，时间自己掌握，把肉煮至软烂。
步骤5/10 点击查看大图
将煮好的肉沥水，挑掉葱姜，装入保鲜袋，用捶子敲散成絮状。
步骤6/10 点击查看大图
将肉丝倒入面包机内桶，调入盐、糖、酱油、玉米油、胡椒粉，请注意看份量，茶匙、汤匙是不一样的哦。
步骤7/10 点击查看大图
启动面包机肉松程序，时间为1:10小时，肉松制作的过程，面包机的盖子不要盖上，有利于多余的水分散发出来。
步骤8/10 点击查看大图
完成后倒在烤盘上摊凉，密封保存。
步骤9/10 点击查看大图
成品。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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