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锡纸烤牛肉的做法

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锡纸烤牛肉

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天气越来越冷，懒得连饭都不想做，于是乎用烤箱做了这道锡纸烤牛肉，没想到味道超赞耶，准备时间也不长，而且没有油烟，嘻嘻！方子为一人份！

食材清单加入采购清单

牛肉 150g

、

蘑菇 3个

、

料酒 5g

、

细砂糖 5g

、

生抽 15g

、

食用油 5g

、

水淀粉 10g

、

姜丝适量

、

黑胡椒粉 3g

、

食用油 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉洗净吸取水分切成条，加入姜丝、啤酒、生抽、细砂糖腌制十分钟。加入水淀粉和黑胡椒腌制半小时。
步骤2/6 点击查看大图
蘑菇洗净切片后焯水，沥干水分铺在锡纸上。
步骤3/6 点击查看大图
牛肉加入食用油拌匀铺在蘑菇上，表面盖好锡纸。
步骤4/6 点击查看大图
放入200度预热好的烤箱烘烤12分钟。
步骤5/6 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

蘑菇换成金针菇或者洋葱也很好吃，其它调味料可以根据个人口味调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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