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菠菜鸡蛋汤的做法

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菠菜鸡蛋汤

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每次吃饭都得喝点汤，西红柿鸡蛋汤，豆腐汤，或者是各种粥。突然想起来妈妈做过的菠菜汤，自己做了一下，发现很好喝，现在分享给大家。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

菠菜 100克

、

盐 3克

、

清水 1000克

、

芡粉 3克

、

葱

、

姜

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
菠菜去根洗净。
步骤2/7 点击查看大图
菠菜切段备用。
步骤3/7 点击查看大图
葱姜少量切末备用
步骤4/7 点击查看大图
将淀粉加水勾成稀淀粉水。
步骤5/7 点击查看大图
锅内放入少量油，爆香葱姜末。
步骤6/7 点击查看大图
爆香之后加入适量水，放酱油，盐进行调味，待水开后放入菠菜，不要用勺子搅拌，不然影响菠菜口味。煮一分钟倒入淀粉水，之后飞入蛋花，开锅就可以吃了。
最后一步点击查看大图
出锅，拍照技术有限，但是很好喝。

小贴士

1、可以根据自己的口味加入葱姜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-13

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