自制香甜软麻花
昨天去超市，看到麻花好想吃，想想还是放弃了，想自己做吧！最放心，首次尝试，好吃极了！
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步骤1/17
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将高筋面粉称重。
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步骤2/17
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准备好所有食材。
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步骤3/17
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将高筋面粉，甘汁园幼砂糖，酵母粉放入大口器具中，混合均匀。（使用甘汁园幼砂糖易融化，口感清甜，除了做面点外，日常凉拌都比较好）
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步骤4/17
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一边加入纯净水，一边用筷子搅拌成絮状！
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步骤5/17
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加入玉米油！
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步骤6/17
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放入海氏HM730厨师机中。
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步骤7/17
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启动厨师机1档揉10分钟，再2档揉10分钟。
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步骤8/17
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20分钟轻松揉出手套膜，可以将面团取出，揉圆进行发酵。（盖上保鲜膜或者放入发酵箱中入冰箱冷藏室发酵一夜，一定要保持面团的湿度）
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步骤9/17
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第二天早上把面团取出放室温回温，再将取出面团排气，松弛10分钟，用擀面杖擀成面片，约1厘米厚！切出12条！
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步骤10/17
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取3条面团，用掌心搓圆拉长，将三条面团顶部捏紧。
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步骤11/17
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再像编辫子一样编好。
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步骤12/17
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尾部也要捏紧。依次做完！
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步骤13/17
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锅中加入食用油，油温7-8成时，将编好的麻花放入锅中，中小火炸制。
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步骤14/17
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炸制两面金黄，捞出，放油纸上，依次将麻花炸好！
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步骤15/17
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搭一杯豆浆美美的早餐～
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步骤16/17
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自己做真材实料，无添加！
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最后一步
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香甜松软的麻花，好吃到停不下来！
放冰箱冷藏室发酵一定要密封好，保持面团的湿度！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-13
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