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五花肉烧海参的做法

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五花肉烧海参

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清理家里库存本来想炒个五花肉烧海参，结果发现冰箱里还有其他剩的食材，就统统一起加了进去，结果味道还挺好。

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪油 30克

、

五花肉 100克

、

胡萝卜 30克半个

、

蒜头 2瓣

、

生抽一勺

、

姜 20克

、

葱一段

、

料酒 2勺

、

小芹菜 100克

、

洋葱半个

、

海参 6个

、

五花肉 100克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
海参提前泡好
步骤2/14 点击查看大图
准备好所有食材。午餐肉忘记入镜了嘿嘿。
步骤3/14 点击查看大图
所有食材改刀。
步骤4/14 点击查看大图
午餐肉切片，然后用油煎一下
步骤5/14 点击查看大图
胡萝卜和芹菜也过一下油。
步骤6/14 点击查看大图
烧开水放入海参和一勺料酒，水开捞出。
步骤7/14 点击查看大图
放入三十克猪油
步骤8/14 点击查看大图
放入五花肉煸炒变色。
步骤9/14 点击查看大图
放入葱姜和蒜。继续煸炒。
步骤10/14 点击查看大图
加入一勺料酒。
步骤11/14 点击查看大图
再放入洋葱和生抽。继续翻炒。
步骤12/14 点击查看大图
最后放入海参，和过油的胡萝卜青菜。
步骤13/14 点击查看大图
给盐翻炒均匀出锅。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-13

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