反沙番薯
浏览 4.7万 · 收藏 203 · 学做 1
将做法保存到手机
冲起功夫茶配反沙番薯也是绝妙
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
食材备好，番薯切成条块状。葱条切成葱花
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中入油，等油热差不多时下番薯，炸成表皮金黄色捞起番薯。
-
步骤3/4
点击查看大图
把锅中油倒出来，然后下少许水加糖（冰糖），边煮边搅拌，待糖水煮成粘稠状下葱花再下炸过后的番薯
-
最后一步
点击查看大图
最后熄火，边翻炒番薯使糖水均匀分布在番薯表面，待冷却后番薯表面就会形成沙状的糖
小贴士
把糖水煮成粘稠状是这道小吃的关键我这里跟大家分享一下一个简单方法：用一小汤勺取点糖水滴进冷水里看看有没有形成糖块，有形成糖块说明糖水粘稠度适当
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-12
换个做法
反沙番薯的其他做法
反沙番薯的相关分类
反沙番薯的相关推荐
-
＃硬核菜谱制作人＃柠檬凉拌鸡脚
506200人看过 -
红薯干
300178人看过 -
自制烤箱版番薯干
73476人看过 -
家庭醪糟（米酒）的制作
2351733人看过 -
冰糖金桔（养生壶版）#2018年我学会的一道菜#
501462人看过 -
红薯干
38261人看过 -
暖胃煮啤酒
157847人看过 -
葱香麻球
40261人看过 -
止咳化痰的冰糖金桔-亲测有效
77783人看过 -
番薯干
52794人看过 -
好食到停不到口的甜Q番薯干
28205人看过 -
自家番薯干
8769人看过
