酸辣黄瓜金针菇卷
绵绵秋雨过后,温度有所回升, 中午有些微热,早晚还是有些冷意!懒洋洋的秋日里,中午,一碗油泼面,再做一个酸辣凉菜,辣的过瘾些,才能对的起这秋意浓浓的季节。
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步骤1/11
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准备材料:金针菇,蒜,黄瓜,小米椒等
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步骤2/11
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黄瓜清洗干净,用水果削皮器把黄瓜拉出很薄的长条,如图所示。
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步骤3/11
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金针菇清洗赶紧,去根,开水锅内煮一下,拉出备用
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步骤4/11
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蒜剁碎,小米椒切成圈状,青椒切成碎末。
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步骤5/11
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调汁材料:蒜末,热油,盐,辣椒油,醋,生抽,香油,青红椒末。
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步骤6/11
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蒜蓉,辣椒圈等先用热油泼一下,再放入其他调料,这个菜汤汁要多,调拌均匀。
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步骤7/11
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用黄瓜片卷好金针菇,摆盘,造型自己随意设计。
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步骤8/11
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成品图
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步骤9/11
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图二
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步骤10/11
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图三
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最后一步
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图四
这次的调料菜汁子可是说是空前的好吃,试一试绝对不会失望!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-11
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