香蕉馒头
这个必须和丫头过一把面团瘾……
-
步骤1/12
点击查看大图
110克生的南瓜上锅蒸6分钟左右，用筷子轻轻一扎能扎透就可以了。
-
步骤2/12
点击查看大图
用料理机打成泥冷却。
-
步骤3/12
点击查看大图
黄色皮的所有原料加人南瓜泥和成面团。白色部分所有原料也活成面团，放温暖处发酵，这个季节北方屋里有暖气，大概半小时就可以发酵好。
-
步骤4/12
点击查看大图
发酵好的面团用手蘸面戳一下不回缩不反弹就是发酵好了。然后排气揉光滑。
-
步骤5/12
点击查看大图
这两个面团的量正好做八个香蕉，各分成八份，一份大概25克左右
-
步骤6/12
点击查看大图
把黄色皮部分擀开刷油，然后包入白色面团。收口处不要抹油，要不然不好包住一定要抹油哦，抹了油才可以让它像香蕉一样轻松剥开。
-
步骤7/12
点击查看大图
整形。
-
步骤8/12
点击查看大图
一克粉，一克红曲粉，放入八克水调均匀备用。
-
步骤9/12
点击查看大图
刷在发酵好的香蕉上。
-
步骤10/12
点击查看大图
冷水上锅蒸十分钟即可，不要掀开盖盖子闷十分钟再出锅。
-
步骤11/12
点击查看大图
可以以假乱真有木有。
-
最后一步
点击查看大图
女儿非常喜欢吃一顿吃了三个。如果娃不喜欢普通白馒头何不换个造型给她试试？
这个量正好做八根香蕉，根据面粉的吸水量不同，水和南瓜泥适量增减。我用了110克的南瓜蒸熟后打成泥后正好是75克，其实多一点，少一点也没问题，中餐比较随意。剩下的可以混合做个馒头。也可凹个小造型刺猬呀。花朵呀啥的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-09
香蕉馒头的相关分类
香蕉馒头的相关推荐
-
香蕉馒头
159420人看过 -
一看就会的南瓜发糕来咯～
2120142人看过 -
牛肉芹菜饺子
68816人看过 -
香蕉馒头
20174人看过 -
香蕉全麦玉米粉馒头(柏翠面包机版)
78099人看过 -
#晒出你的团圆大餐#日式肥牛饭
4407256人看过 -
米发糕～米糕～美食糕点
238621人看过 -
西葫芦饺子
39579人看过 -
干锅土豆片
2987518人看过 -
10分钟快手家常菜❗好吃到爆的蒜蓉金针菇
1436905人看过 -
我家面粉从不蒸馒头，教你最营养的做法，出锅比吃包子油条还香！
168105人看过 -
红枣糕——不用打发小白也能做到
8966785人看过
