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鳄鱼肉蒸排骨的做法

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鳄鱼肉蒸排骨

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 300克

、

鳄鱼肉 200克

、

姜片、豆豉、蒜蓉、红椒各少许

、

生抽、油、盐、胡椒粉少许

、

糖、料酒、生粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鳄鱼尾巴上的瘦肉切一块洗净
步骤2/6 点击查看大图
排骨洗净切小块，鳄鱼肉，切厚片
步骤3/6 点击查看大图
红椒切粒、蒜蓉、豆豉、姜片准备好
步骤4/6 点击查看大图
锅烧热，放少许油，加入蒜蓉、姜片、豆豉、红椒粒炒香，关火放凉
步骤5/6 点击查看大图
将炒香的料头和排骨、鳄鱼肉拌匀，加调料：料酒、盐、糖、胡椒粉、生粉拌匀，加入少许油再拌匀，装在盘子里
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锅内放水烧开，放入拌好的鳄鱼肉、排骨，中火蒸15分钟，鲜美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-08

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