经典葡萄干小面包(12只)
面包容易消化吸收,对脾胃有很好的调养作用,自己做无任何添加剂,适合老人小孩都可以放心食用
-
步骤1/12
点击查看大图
称好各种材料
-
步骤2/12
点击查看大图
除黄油以外的食材全部放入揉成面团
-
步骤3/12
点击查看大图
大概揉20分钟左右成光滑面团
-
步骤4/12
点击查看大图
加入黄油继续揉面团30分钟左右,成光滑面团
-
步骤5/12
点击查看大图
葡萄干用冷开水冲洗一下,用厨房纸吸干,放入面团中揉成面团
-
步骤6/12
点击查看大图
揉成光滑面团后盖上保鲜膜静止发酵
-
步骤7/12
点击查看大图
发酵到2倍大后取出排气,按等份分成12个小面团,静止10分钟左右
-
步骤8/12
点击查看大图
挨个擀成长舌状再两边对折,由上往下卷起
-
步骤9/12
点击查看大图
依次做完,接口朝下摆放到烤盘上,要留有空隙,放入烤箱二次发酵(天冷在烤盘下可放一小碗热水)
-
步骤10/12
点击查看大图
发酵到原来是1.5~2倍大
-
步骤11/12
点击查看大图
放入预热好的烤箱中,上下管180度烤18分钟左右即可
-
最后一步
点击查看大图
出炉后马上刷一层橄榄油锁住水分
根据面粉的吸水性增减水量,烤制时间也要根据自家烤箱观察调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-08
经典葡萄干小面包(12只)的其他做法
经典葡萄干小面包(12只)的相关分类
经典葡萄干小面包(12只)的相关推荐
-
#营养小食光#虾滑云吞面
511464人看过 -
白切牛肉
227267人看过 -
五香卤鸭翅丨忍不住吮指的美味【微体兔菜谱】
313717人看过 -
无水无油蜂蜜蛋糕(12个的量)
138375人看过 -
0失误!巧克力纸杯蛋糕
370928人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#爱心巧克力饼干
1047100人看过 -
巧克力曲奇饼干
495514人看过 -
巧克力薄脆饼干
756093人看过 -
【巧克力豆饼干】
32271人看过 -
红烧鸡翅
15908492人看过 -
澳大利亚Tim Tam 三重巧克力饼干
45521人看过 -
纯天然玫瑰花饼
4775人看过