焦糖爆米花
追剧、看电影的必备小吃，电影院一小桶就要30块，我做好总共成本不超过5块钱，而且味道超级好吃哦
25克
0克
50克
44
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/13
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平底锅内放适量的油，这个油用量我没有称，我随手到的
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步骤2/13
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油里面放入一大把的玉米粒，份量如图，不要太多，能高过油一点点就可以
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步骤3/13
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开大火，大概30秒以后盖锅盖
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步骤4/13
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盖上锅盖10秒钟左右会有一两个爆米花爆开
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步骤5/13
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陆续会有很多开始爆开
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步骤6/13
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更多的爆米花爆开了，这个时候不要揭开锅盖，盖着锅盖摇一摇，让受热均匀一些
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步骤7/13
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整个时间大概一分半左右，全部都爆开了
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步骤8/13
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出锅，放入一个大的容器里面就OK了
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步骤9/13
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熬煮焦糖酱，水跟白糖放进锅里面，小火煮至漂亮的琥珀色后
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步骤10/13
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加入冷藏一小块冷藏黄油搅匀即可
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步骤11/13
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刚刚爆好的爆米花倒进去翻炒均匀（关火）
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步骤12/13
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焦糖酱搅拌均匀就可以了
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最后一步
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香喷喷的焦糖爆米花就做好了，超级快手
我看过很多方子用黄油爆爆米花，可是黄油高温会黑掉，影响颜值跟口感，用玉米油就不会有这样的问题，超级快手好吃，试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-05
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