辣糟卤凤爪
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步骤1/10
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肉鸡爪一袋,尽量挑干净无伤痕的
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步骤2/10
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用刀将鸡爪指肚切开
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步骤3/10
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用剪刀把指尖剪掉
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步骤4/10
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都处理好,用清水侵泡20分钟,让淤血散尽
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步骤5/10
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泡好后,放入材料大火煮开,改小火盖盖定时30分钟,我这个鸡爪很大,太硬不好吃,所以30分钟的口感是最好的,如果鸡爪小,可调整时间
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步骤6/10
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辣糟卤汁是买的
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步骤7/10
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30分钟后倒掉煮水
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步骤8/10
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用筛子把水漏掉
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步骤9/10
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到上辣糟卤汁,料酒撒上葱花,用保鲜盒储存入味
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最后一步
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简单容易上手的家常菜就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 0001-01-01
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