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杜仲党参乳鸽汤

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秋风起,天气凉,正是进补好时光。各种养生汤,不仅可以给经历了整个夏季炎热的身体补足水分,更利于人体吸收,得到事半功倍的效果,无异是秋季养生的首选。什么?工作繁忙的你没有时间煲汤?有膳魔师焖烧锅呀!早晨起来,将今天要喝的汤料预热处理好后,放入膳魔师焖烧锅中盖好,带去上班中午吃,或放家里等晚上下班回来吃,都是极好的!今天,就先来一款杜仲党参乳鸽汤吧。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/14

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小贴士

1、许多童鞋认为焖烧锅焖出的东西不鲜美,其实,用内锅在火上将食材先行煮10分钟左右,再放入外锅中焖烧,无火焖煮充分入味,反而能锁住食材鲜味,减少营养流失; 2、杜仲、党参等中药会有些许苦味,放入几颗红枣,汤味就很清甜,且更滋补养颜; 3、盐要最后吃的时候再放!过早放,会影响汤的品质。如果问中午吃没有电磁炉加热怎么办?其实,加入各种药材焖烧出鸽肉本身已经很鲜美了,只在汤中加少许盐调下味就可以直接食用了,而且还是烫嘴的温度; 4、如果是中午吃,建议用乳鸽,焖的时间4个小时将将好;如果晚上吃,建议用老鸽子——完全不用担心膳魔师焖烧锅的保温能力,焖制十几个小时后打开,依旧滚烫无比,一只平时要炖2、3个小时的老鸽子,妥妥地软烂脱骨,汤汁鲜美宜人!
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发布于 2018-11-05

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