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无花果奶酪沙拉【安卡西厨】

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主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信微博：安卡西厨，看更多菜谱视频。今天我就来给大家科普一下那些无花果你不知道的事，顺便教你们解锁无花果的吃法。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

橄榄油 Olive oil 1勺

、

红葱头 Shallot 1/4个

、

开心果 Pistachio 15g

、

无花果 Fig 2个

、

飞达奶酪 Feta 30g

、

百里香 Thyme 1茶匙

、

蜂蜜 Honey 1勺

、

沙拉 Salad 适量

烹饪步骤

步骤1/7
烤箱对流200度预热，红葱头切细，开心果磨碎，无花果去蒂竖着交叉切两刀，但是不切透。
步骤2/7
锅中放入半勺橄榄油，放入红葱头，中火炒3分钟。
步骤3/7
加入10g开心果碎，继续炒2分钟后放凉备用。
步骤4/7
放凉后混入飞达奶酪，搅拌均匀。
步骤5/7
把奶酪塞入无花果中间，撒上5g开心果碎和百里香，浇上少许蜂蜜，放入烤箱烤5分钟。
步骤6/7
盘底放入适量沙拉，浇上半勺橄榄油，放上无花果，最后可撒点开心果和百里香，浇上少许蜂蜜作装饰。
最后一步点击查看大图
完成图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-05

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