黑米馒头
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黑米面建议自己买黑米磨面，也可以买现成的。我的是自己买黑米，用破壁机磨的面。奶粉用普通奶粉就可以，不要用婴儿奶粉。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黑米粉，面粉，奶粉，糖加入和面机里。
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步骤2/4
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温水跟酵母混合，搅拌均匀。倒入面里。启动和面功能大约20分钟，和到表面光滑。分12面团，团圆。
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步骤3/4
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锅里温水备用，馒头放在笼屉里，留出一定的空隙，盖上锅盖。大约30分钟左右，发酵1倍大。大火烧开水，蒸15分钟左右，闷3分钟。一定要趁热吃！
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最后一步
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非常松软。好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-04
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