万圣节蜘蛛南瓜派
万圣节是西方的传统节日,相当于我们中国的鬼节,只是西方与东方庆祝节日的方式不太一样。据传说在这一天鬼怪会混迹在人群中,装扮成鬼怪的样子是为了让鬼怪更加融洽。也有说法是因惧怕鬼魂,把自己打扮成妖魔鬼怪把这些鬼魂吓走。总的来说在万圣节这一天,西方国家的人都会做些鬼鬼怪怪造型的甜点来庆祝这个节日,而本身就具有恐怖感的蜘蛛必然不能少。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好食材,黄油提前软化,加入蛋液和盐,糖粉搅打成细腻的羽状
-
步骤2/9
点击查看大图
加入杏仁粉和面粉。
-
步骤3/9
点击查看大图
翻拌成团后,放入保鲜袋内密封冷藏松弛1小时。
-
步骤4/9
点击查看大图
现在开始制作派馅,南瓜和淡奶油,蛋黄,细砂糖放入破壁机内,启动DRY功能,每次高速启动30秒,再打开把杯壁上的南瓜糊刮下去,重复3遍即可。
-
步骤5/9
点击查看大图
打好的南瓜糊加入低筋粉拌匀,再加入加州葡萄干拌匀即可。
-
步骤6/9
点击查看大图
取出冷藏好的面团,擀成大约0.2CM高度的面片,放进模具内,这里的量大约能做4个8CM大小的派底。
-
步骤7/9
点击查看大图
多余的皮用擀面杖擀掉
-
步骤8/9
点击查看大图
底部用叉子叉出小孔,防止烤制的时候鼓起,小心的倒入南瓜派馅,轻震平,入烤箱中层烤制30分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-04
南瓜派的相关分类
南瓜派的相关推荐
-
家常梅干菜饼 味道不输某某锅盔
12951人看过 -
姜黄菠菜豆腐+自制黑咖啡
133052人看过 -
姜黄花卷2款
181978人看过 -
杏仁豆腐
52217人看过 -
沙糯南瓜条
21598人看过 -
油香
53656人看过 -
梅干菜烧饼
41095人看过 -
奶油奶酪南瓜派(9.5寸)
892897人看过 -
笋干青豆--春季时令小食
62878人看过 -
拌饭拌面神器--自制鲜辣黄豆酱
86783人看过 -
黄豆粉
257119人看过 -
黑芝麻花生糯米糍
60884人看过