啤酒翅中
我负责做,你负责吃
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步骤1/6
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鸡翅洗净,冷水下锅,掉水去血腥,不宜太久。冷水洗下!
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步骤2/6
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放适量油,大火烧热转中火,放入备用的葱姜蒜和花椒,翻炒一下放入清水洗过的翅中,匀速转动炒锅,不宜用勺子翻炒,放入适量酱油。
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步骤3/6
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翻炒均匀,煎的稍微金黄。
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步骤4/6
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加入啤酒,淹没翅中即可,大火烧开!
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步骤5/6
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烧之粘稠时,勺子翻炒,注意火大糊锅,收汁!
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最后一步
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美味的翅中就可以开动啦!
根据自己口味,可以加糖,
鸡翅稍微划刀花,更入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-04
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