辣椒炒鱼豆腐
吃了很久外面的饭，很想念自己做的菜的味道，先来一盘辣椒炒鱼豆腐解解馋~
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这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/9
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汤锅中加适量水，放入冷冻鱼豆腐，至水烧开把鱼豆腐捞出。
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步骤2/9
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把煮好的鱼豆腐用凉水冲洗2-3片，然后切片，根据自己的喜好可切可不切，我是每个鱼豆腐切三片。
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步骤3/9
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葱姜蒜洗净切片，螺旋椒洗净切圈。
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步骤4/9
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锅中放油，加入葱姜蒜爆香。
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步骤5/9
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然后加入鱼豆腐翻炒。
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步骤6/9
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煸炒至鱼豆腐表面有微黄，加入螺旋椒圈。
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步骤7/9
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放入盐、生抽、蚝油，继续翻炒。
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步骤8/9
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临出锅前加入味精，翻炒均匀。
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最后一步
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装盘。
1、螺旋椒挺辣的，根据自己可接受辣的程度适量增减辣椒的用量；
2、鱼豆腐用水煮了以后差不多就熟了，不用炒太久；
3、鱼豆腐煮了以后要用凉水冲洗下，一方面是把表面的杂质去掉，另一方面是冷凉鱼豆腐，避免切的时候烫手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-03
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