解毒防流感-广宁芥菜蕃薯汤
南方今天降温不少,从昨天的短袖突然到今天要穿薄外套有点不习惯, 温差变化太大容易感冒,老妈子教的,转季就多喝些广宁芥菜蕃薯汤,解毒防流感-。 芥菜清热解毒,而红薯纤维高可以通便也是人人喜欢吃的,正好秋冬天的红薯特别甜,所以我也爱这个特别简单又好喝的健康素汤!
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步骤1/8
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做法:红薯削皮后,切方粒热锅后,放油,放入红薯与姜炒香,这样可以去一下红薯的寒气。
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步骤2/8
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加入水,大火煮开转中小火煮10分钟,质量好的红薯10分钟就煮得很软烂啦!
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步骤3/8
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广宁芥菜很甜,实在买不到就用普通芥菜吧!先将茎部份切粒,
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步骤4/8
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放入红薯汤中翻滚3分钟,再下芥菜叶子煮2分钟。
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步骤5/8
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最后放一点点盐就OK!
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步骤6/8
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淡咸中甜味很足,吃得出是食材本身的甜,趁热饮感觉汤特别清特别刮油那种,
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步骤7/8
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感觉此碗素汤胜过一切大鱼大肉,混身都有了抗病毒的能量一样啊!
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最后一步
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当然啦,如果能买到广东芥菜一定要用来做这个汤!是特别好喝呵!
当然啦,如果能买到广东芥菜一定要用来做这个汤!是特别好喝呵!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-03
芥菜蕃薯汤的其他做法
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