红薯豇豆包
小时候的味道
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步骤1/11
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红薯切片晒干，大概自然风干三天
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步骤2/11
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放入高压锅加水煮饭模式煮熟
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步骤3/11
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煮熟的地瓜切小块备用
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步骤4/11
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豇豆也用高压锅煮饭模式煮熟
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步骤5/11
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豇豆与地瓜混合加入冰糖拌匀，团成球，100克一个
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步骤6/11
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温水调开酵母后加入面粉揉成团，醒发一小时，用手戳个洞不回缩就好了
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步骤7/11
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分成70克一个的面团，用手压扁，轻轻捏一下，不用擀
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步骤8/11
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放入馅儿，用包月饼的手法，边包边往上推，最后收好口，收口朝下
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步骤9/11
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醒发一小时，冷水入锅蒸，水开后15分钟关火，关火后等10分钟再打开锅盖
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步骤10/11
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出锅
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最后一步
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很好吃，有妈妈的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-02
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