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海派豆皮锅

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小羽私厨

头一天烫火锅留下的炸豆皮，趁着酥脆劲儿还在，就干脆让它来配了高汤。起先还想着把持住，意思意思就行。等着汤锅支起来了，锅子里咕嘟冒泡的动静一起，香味直往鼻子里窜，拦都拦不住！什么胖不胖呀，长不长肉的残存理智，就秒速被抛到了八条街外。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
炸豆皮 200克
、
咸肉 50克
、
高汤 600ml
、
青椒 1个
、
红椒 1个
、
小葱 2根
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

如果买不到咸肉可以用培根代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-02

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