红薯糯米丸子
给红薯糯米丸子换个造型，感觉还蛮可爱的。
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步骤1/7
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锅中倒水烧开，把红薯切片放入锅中蒸熟。
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步骤2/7
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蒸红薯的时候我们可以揉糯米粉。糯米粉加水揉成光滑的面团，搓成长条，分成等量的小面团。水要逐步加，不要一次全部倒进去。
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步骤3/7
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糯米面团揉圆压扁，用手指把中间压个小窝。
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步骤4/7
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锅中倒入适量清水烧开，把糯米团放进锅里，等面团浮起就捞起，可以过下冰水，口感会更好。
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步骤5/7
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把煮熟的糯米圆子摆盘。
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步骤6/7
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蒸好的红薯泥趁热压成泥，晾凉后加入适量玫瑰花蜂蜜，甜度随自己口味适当调整。
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最后一步
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把红薯泥放糯米圆子上面，摆盘即可。
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发布于 2018-11-02
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