洋酒油肉苹果饭
【3-132】 这是一个波摩娜节咬苹果 打萝贝灯小杰克的故事……这就快过年了?? ----- 2018.11.1
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步骤1/14
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扒层洋葱认真切小粒,小半个苹果去皮去核切小粒,扔稍微加了些盐的水里泡着先
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步骤2/14
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剩下的大半个苹果努力切碎,也扔盐水里泡上 ; 根据自己饭量拿米,根据个人喜好和米种决定要不要提前洗干净泡一下
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步骤3/14
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(别怕还是黑色马赛克)收拾好的米滤水扔锅里,开大火把水扒拉干,家里正好有免洗米的胖又请直接跳到下一步
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步骤4/14
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根据个人喜好淋油,中小火扒拉到米们油润润,扒拉到外圈扔五花肉片
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步骤5/14
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继续煎到肉片变色打卷开始出油,扔之前收拾好的洋葱
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步骤6/14
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随便扒拉两下,闻到洋葱甜香了淋料酒
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步骤7/14
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整锅扒拉匀扒拉到锅里没啥怪味儿,扔切碎的苹果顺便倒些泡苹果的水
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步骤8/14
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边小火咕嘟边温柔翻米十几分钟,锅里没水赶紧补,时不时揪粒米尝尝熟没熟,根据个人喜好加胡椒粉芝士粉
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步骤9/14
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确认米们熟到自己喜欢的程度了扔苹果粒,随便搅和两下关火
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步骤10/14
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直接抱锅吃或者多余(划掉)盛出来感受下
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步骤11/14
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看心情撒上把小葱叶什么的……趁着没凉透赶紧老实吃饭
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步骤12/14
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来,张嘴~
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步骤13/14
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肉香米软苹果脆,能尝到明显的胡椒辣和一丢丢苹果酸(爆衣是不可能爆衣的,低配这种不可能,高仿那种也不行)
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
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