三鲜饺子
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步骤1/13
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原料，鸡蛋就剩4个了，这些韭菜实际应该放六个，虾挺贵的，没放那么多
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步骤2/13
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炒鸡蛋，热油锅下里后用筷子搅，越碎越好「鸡蛋炒之前点点醋去腥」
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步骤3/13
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韭菜洗干净后切3-4毫米左右的小段
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步骤4/13
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虾仁用热水泡一会后，剥皮，去虾线，切断
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步骤5/13
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放调料，十三香，盐，生抽，我放错了，放的老抽
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步骤6/13
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搅拌均匀
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步骤7/13
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和面，原计划做水晶饺子了，加了淀粉，然而我却忽略了面，水晶饺一定要用白面
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步骤8/13
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水一定要一点一点加
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步骤9/13
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不会用手揪，那刀切的，然后戳团，按扁，赶皮
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步骤10/13
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开包，包法呢，没法说，初学者掂对不漏就行
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步骤11/13
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帘上抹油，防止粘上
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步骤12/13
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先把水烧开，然后放进去，放的时候闭火，要不熏手，开锅5分钟就好了
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最后一步
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开造
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-01
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