土豆炖鸡腿
土豆是咱老百姓餐桌上的家常菜,一年四季,可以从年头吃到年尾,价格实惠,做法多样,深受人们的喜爱,最简单最有名的做法当属土豆丝了,几乎人人都会。当然,也是小编的拿手好菜,深受家人的喜爱。 今天小益君(ID:yijiashj)再给大伙带来一种更好吃的做法,也是比较适合这个季节的吃法,天冷了,就这么炖一锅,香喷喷的好吃又暧和,搭配鸡腿肉一起炖出来的土豆比干吃土豆美味100倍。喜欢吃土豆的朋友一定要试试。
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步骤1/7
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首先准备好所有的食材,土豆刮皮清洗干净,切成小块,鸡腿肉清洗干净,切成和土豆差不多大的小块。
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步骤2/7
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起锅,倒入金龙鱼阳光葵花籽食用油。炒菜我只选它,健康有保证。
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步骤3/7
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把油烧热之后,放生姜,大蒜,大葱,八角,桂皮一起爆香,倒入鸡腿肉一起翻炒至其变色。
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步骤4/7
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然后倒入土豆一起翻炒至土豆表面变软。
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步骤5/7
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加入没过食材的水,放两勺生抽,一勺老抽,一大勺的蚝油,少量的食盐一起大火煮开,改中火慢炖20-25分钟。
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步骤6/7
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最后撒点香菜点缀出锅,土豆吸足了鸡腿的香味,比鸡腿都好吃。
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最后一步
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美滋滋!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
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