酱油卤蛋
浓香美味的酱油卤蛋,早餐和凉菜都是不错的选择~~泡完澡来一个,早餐配白粥来一个,晚餐懒得做饭一碗清水面配卤蛋,妥妥的
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步骤1/7
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鸡蛋洗净入水煮熟一般开火煮十五分钟后关火,焖十分钟即可
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步骤2/7
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煮蛋期间,另备锅准备小料上面准备的所有小料全部放进来,老抽是上色的,可以适当多放一点
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步骤3/7
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加水烧开煮5分钟
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步骤4/7
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鸡蛋煮熟后剥去外皮,用快一点的刀子在鸡蛋表面划几刀,这一步是为了更好的入味
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步骤5/7
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然后鸡蛋放到煮好的卤料中再煮5分钟关火即可,不着急吃最好焖1晚上,卤料要没过鸡蛋太少了成品会二皮脸哦
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步骤6/7
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酱油卤蛋成品图
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最后一步
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切开吃可以配面条也可以做菜摆盘装饰
煮好的鸡蛋最好焖至入味才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
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