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秋冬要喝汤—中韩合并泡菜汤的做法

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秋冬要喝汤—中韩合并泡菜汤

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一到秋冬季就特别想来碗汤，泡菜汤的酸爽可口就十分应季，操作也很简单，不需要考验什么厨艺技能，既可以配米饭，也可以煮面吃。家里买的泡菜放了很久刚好拿出来煮泡菜汤，腊肠一放就是中韩合并口味了！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100克

、

盐适量

、

清水适量

、

泡菜 500克

、

蒜适量

、

生姜适量

、

腊肠 2根

、

豆腐 300克

、

年糕 200克

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将准备的食材切切切，蒜姜切碎，辣白菜、辣椒切小段，五花肉、腊肠切片，豆腐、年糕切段。
步骤2/8 点击查看大图
冷锅下油，油温6分热时下五花肉翻炒出油。
步骤3/8 点击查看大图
倒入腊肠，翻炒，炒至五花肉发黄。
步骤4/8 点击查看大图
加入辣椒、蒜姜碎，继续翻炒，炒香。
步骤5/8 点击查看大图
加入泡菜，适当翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
倒入清水，大火煮开。
步骤7/8 点击查看大图
将豆腐、年糕，也可以放喜欢的蔬菜菌类或鸡蛋，大火煮开后，继续煮5分钟左右。
最后一步点击查看大图
煮好后加少许盐，即成。

小贴士

1.泡菜超级推荐金刚山泡菜，之前在延边出差时候当地同事推荐，真的超好吃，可以买回后立马吃，喜欢酸的可以多放几天再用。 2.喜欢辣的朋友可以多放些辣椒，也可以放些韩式辣酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-01

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