豆角焖面
-
步骤1/5
葱切段 姜切片 蒜切末，肉切片，加入料酒、生抽、盐、油腌制十分钟
-
步骤2/5
面条扯短抖散。蒸锅水开以后蒸屉刷油，放入抖散的面条，撒上适量油，拌匀，大火蒸十分钟，隔五分钟，面条上撒点水(防止干)，同时筷子拌匀，十分钟后蒸好的面捂在锅里。
-
步骤3/5
点击查看大图
另起锅，我用的是塔吉锅，锅底够大，热锅凉油，入葱姜蒜，加入肉片，翻炒变色后加豆角，加入生抽、酱油、黑胡椒、盐，翻炒均匀，倒入热水和菜齐平(尝尝汤汁的咸淡)
-
步骤4/5
把蒸好的面条铺在豆角上，转小火，焖十五分钟
-
最后一步
点击查看大图
面差不多了，加入蒜末和一点醋，用筷子把面拌匀，再关火焖五分钟。
面条是菜场买来的鲜面条，要用豆角，也就是扁豆，焖出来比较好吃，，豆角要先微波炉打五分钟，很难熟……男同学今天错买成豇豆了，，，就这样做了。图片今天都忘记拍了。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-31
豆角焖面的其他做法
豆角焖面的相关分类
豆角焖面的相关推荐
-
芋头焖肉
97817人看过 -
生菜卷千张
4936人看过 -
三汁焖锅
8557人看过 -
肉肉君的最爱--肉饼蒸蛋
10461人看过 -
番茄火腿炒面
16982人看过 -
娃娃菜粉丝煲
10444人看过 -
元气满满海鲜粥
13414人看过 -
腊味煲仔饭
26258人看过 -
当西红柿遇到黑木耳
10887人看过 -
酸菜鱼-酸辣开胃
10817人看过 -
香煎带鱼
491630人看过 -
深夜食堂之香辣卤味
37094人看过
