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网红咸蛋黄饼干

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林雪小厨房

最近台湾老杨的咸蛋黄方块酥真的不要太火，但是买的比较甜腻，我不是特别喜欢，就研究做出了自己喜欢的咸蛋黄饼干，层层酥脆，不甜不腻，刚烤完就被孩子抢着吃光了！这个倒是有点像苏打饼干的做法
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
水油皮:
、
黄油 15g
、
糖粉 15g
、
低粉（中粉） 100g
、
水（牛奶） 55g
、
油酥
、
低粉 50g
、
熟咸蛋黄 5-7个
、
黄油25g
烹饪步骤
小贴士

①具体烘烤温度时间请根据自家烤箱实际情况进行调整。 ②水油皮制作过程中用的水不要全部倒完，品牌不同，面粉吸水不同，根据面团状态进行调整。 ③起层关键就在折叠那步，不要偷懒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-30

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