蔬菜银鱼蒸蛋
★满妈厨房★ 银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。 之前总给满宝做银鱼蛋羹，这次把主食，蔬菜和银鱼做在了一起，能当一顿饭吃了，营养丰富。 用荞麦面是因为家里只剩这个了，也可以换成其他面条。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有食材，鸡蛋挑选个大一些的，荞麦面提前煮好，胡萝卜和西蓝花也焯水。
-
步骤2/10
点击查看大图
将面条切成小段，不要太碎。
-
步骤3/10
点击查看大图
西蓝花，胡萝卜都切成碎末（只需要一点即可，也可以换成其他蔬菜）
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡蛋打散，加少量温水，搅拌成蛋液。
-
步骤5/10
点击查看大图
分成两部分，荞麦面里面倒入一点蛋液，剩余大部分倒入银鱼中。（这样做出来成品美观，如果不在乎可以直接放在一个大碗内制作。）
-
步骤6/10
点击查看大图
撒一点点盐提味。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入容器，下层铺荞麦面，上面淋上银鱼蛋液。
-
步骤8/10
点击查看大图
上锅蒸8分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅后淋上一点香油，味道更好。
-
最后一步
点击查看大图
一勺子，料足，营养丰富。
面条煮好后最好过下凉水，这样做比较劲道。不要切的太碎，手指宽即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-30
银鱼蒸蛋的其他做法
银鱼蒸蛋的相关分类
银鱼蒸蛋的相关推荐
-
银鱼蒸蛋
54375人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2470789人看过 -
小银鱼蒸蛋
312740人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
2954690人看过 -
土豆炖牛肉
21506179人看过 -
蚝油生菜
31842496人看过 -
银鱼煎蛋#童年不同样，美食有花样#
468339人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47323098人看过 -
#秋日养生这样吃#黄焖鸡
181183人看过 -
板栗烧鸡
15403441人看过 -
生菜小银鱼蛋饼
132439人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25444071人看过
