蔬菜银鱼蒸蛋
★满妈厨房★ 银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,是上等滋养补品。 之前总给满宝做银鱼蛋羹,这次把主食,蔬菜和银鱼做在了一起,能当一顿饭吃了,营养丰富。 用荞麦面是因为家里只剩这个了,也可以换成其他面条。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有食材,鸡蛋挑选个大一些的,荞麦面提前煮好,胡萝卜和西蓝花也焯水。
-
步骤2/10
点击查看大图
将面条切成小段,不要太碎。
-
步骤3/10
点击查看大图
西蓝花,胡萝卜都切成碎末(只需要一点即可,也可以换成其他蔬菜)
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡蛋打散,加少量温水,搅拌成蛋液。
-
步骤5/10
点击查看大图
分成两部分,荞麦面里面倒入一点蛋液,剩余大部分倒入银鱼中。(这样做出来成品美观,如果不在乎可以直接放在一个大碗内制作。)
-
步骤6/10
点击查看大图
撒一点点盐提味。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入容器,下层铺荞麦面,上面淋上银鱼蛋液。
-
步骤8/10
点击查看大图
上锅蒸8分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅后淋上一点香油,味道更好。
-
最后一步
点击查看大图
一勺子,料足,营养丰富。
面条煮好后最好过下凉水,这样做比较劲道。不要切的太碎,手指宽即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-30
银鱼蒸蛋的其他做法
银鱼蒸蛋的相关分类
银鱼蒸蛋的相关推荐
-
清蒸螃蟹
53968人看过 -
#特色菜#银鱼炒蛋
1902483人看过 -
#15分钟周末菜#银鱼炖蛋
178916人看过 -
家传秘制卤牛肉
25961748人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32621313人看过 -
银鱼蒸蛋
54759人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2507057人看过 -
土豆炖牛肉
21522073人看过 -
快手糖醋排骨
2791268人看过 -
超级简单南瓜饼
3471345人看过 -
银鱼蒸蛋#老板S205蒸箱试用#
364988人看过 -
板栗烧鸡
15420452人看过