宝宝版戚风蛋糕，少油少糖
戚风蛋糕是最基础的蛋糕了，会做了以后可以做出不同口味的蛋糕哦！ 适合1岁以上对本文食材不过敏的宝宝
87克
75克
129克
1156
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
-
步骤1/11
点击查看大图
将蛋清和蛋黄分离，容器一定要无水无油。
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋黄里加入奶粉、水、油、低筋面粉。
-
步骤3/11
点击查看大图
用手动打蛋器画Z字型混合均匀，如果有葡萄干，可以在这个时候加入混合。
-
步骤4/11
点击查看大图
蛋清加少许柠檬汁或白醋打发，分3次加入糖，打发至硬性发泡。
-
步骤5/11
点击查看大图
取一勺蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
再将蛋黄糊倒回蛋白霜里，翻拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入8寸模具里，摔两下震出大气泡。
-
步骤8/11
点击查看大图
烤箱预热好后，160度45分钟烤熟。
-
步骤9/11
点击查看大图
出炉后震出热气，倒扣晾凉。
-
步骤10/11
点击查看大图
彻底凉了再脱模哦。
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕松软好吃，无凹陷不回缩，肚子饿了吃上一块也是很不错的，不用担心糖份高哦。
如果是大人想吃可以把奶粉和水换成75g牛奶，糖50g左右根据自己的口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-29
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
自制麻辣香锅
9194357人看过 -
素锅贴—简单一烙，解馋还顶饱
77820人看过 -
猪肉炖粉条
70214人看过 -
#春天的鲜味#春 抹茶微熏气泡酒
148456人看过 -
麻辣香锅
101276490人看过 -
三丝卷饼
13575人看过 -
火烧饼 (驴肉火烧)
19728人看过 -
不用揉面的发面饼
290829人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5444140人看过 -
辣白菜豆腐汤
141021人看过 -
懒人番茄浓汤面
2577455人看过 -
酸辣汤
5548028人看过
