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家常回锅肉的做法

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家常回锅肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

三线肉适量

、

二青条 6个

、

蒜苗 6根

、

郫县豆瓣适量

、

盐适量

、

糖适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

花椒适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
三线肉冷水下锅煮至8分熟，切片备用～姜丝，蒜瓣，花椒下锅炒香，倒入切好的三线肉继续翻炒，加少量的白糖和酱油翻炒上色提鲜～小火爆干后加入三勺豆瓣酱～继续翻炒～
步骤2/3 点击查看大图
倒入蒜苗和二青条翻炒～
最后一步点击查看大图
翻炒一会后撒点鸡精起锅装盘即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-29

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