鲜虾半月盏

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人在职场，什么都追求方便省事。似乎已经习惯在忙碌中将午餐应付了事，更常用“速食主义”作为节省时间的借口。久而久之，我们都远离厨房，取而代之的是，下单订外卖。 这样的午餐只需三步到位，下订单—吃外卖—扔盒子。但是长期吃外卖，容易造成营养不足，况且外卖的卫生情况无法把控。 那么怎样能在繁忙的工作中，让自己的午餐尽量吃好点呢？小璞劝你还是做个带饭上班族！ 做一份午餐就十几分钟完成，还吃什么外卖啊！午休就该一边享受热腾腾的食物，一边放松工作的紧绷！ 小璞教你做鲜虾半月盏，健康又美味，都后悔没早点教你们！

鲜虾半月盏的用料

西葫芦 4片 青虾 4只
猪肉馅 适量 鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量 盐 适量
耗油 适量 小米椒（装饰用） 适量

鲜虾半月盏的做法

鲜虾半月盏的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，青虾去头、虾线清洗干净备用。猪肉馅里放入盐、蚝油、一个鸡蛋清，顺时针搅拌。
鲜虾半月盏的做法图解2

步骤2

搅拌好的猪肉馅里加入玉米淀粉，继续顺时针搅拌。
鲜虾半月盏的做法图解3

步骤3

用勺子把西葫芦中间挖空，底部留一部分，防止汤汁从下面漏走。
鲜虾半月盏的做法图解4

步骤4

把调好的猪肉馅用勺子放在西葫芦里填满。
鲜虾半月盏的做法图解5

步骤5

将虾放在填满肉馅的西葫芦上面。
鲜虾半月盏的做法图解6

步骤6

把西葫芦做好，放在盘里子备用。
鲜虾半月盏的做法图解7

步骤7

往电蒸锅里面加入清水，0.5--1L左右就够用了。可以看看侧边的可视化水窗衡量水量。
鲜虾半月盏的做法图解8

步骤8

把西葫芦放在32CM超大直径的电蒸锅里。
鲜虾半月盏的做法图解9

步骤9

盖上可视化的玻璃盖子。
鲜虾半月盏的做法图解10

步骤10

通电后，调至1380的火力蒸12分钟。
鲜虾半月盏的做法图解11

步骤11

蒸西葫芦的汤汁放在平底锅里面，加入适量的盐和蚝油煮开。
鲜虾半月盏的做法图解12

步骤12

用勺子把熬好的汤汁淋在做好的西葫芦上面，就可以食用啦。
鲜虾半月盏的做法图解13

步骤13

成品图~

鲜虾半月盏的烹饪技巧

小米辣用来装饰，如果不喜欢可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-29

©本菜谱的做法由 拓璞创造NX 编写，未经授权不得转载

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