鲜虾半月盏
人在职场,什么都追求方便省事。似乎已经习惯在忙碌中将午餐应付了事,更常用“速食主义”作为节省时间的借口。久而久之,我们都远离厨房,取而代之的是,下单订外卖。 这样的午餐只需三步到位,下订单—吃外卖—扔盒子。但是长期吃外卖,容易造成营养不足,况且外卖的卫生情况无法把控。 那么怎样能在繁忙的工作中,让自己的午餐尽量吃好点呢?小璞劝你还是做个带饭上班族! 做一份午餐就十几分钟完成,还吃什么外卖啊!午休就该一边享受热腾腾的食物,一边放松工作的紧绷! 小璞教你做鲜虾半月盏,健康又美味,都后悔没早点教你们!
54克
44克
10克
701
千卡
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步骤1/13
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准备好所有的食材,青虾去头、虾线清洗干净备用。猪肉馅里放入盐、蚝油、一个鸡蛋清,顺时针搅拌。
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步骤2/13
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搅拌好的猪肉馅里加入玉米淀粉,继续顺时针搅拌。
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步骤3/13
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用勺子把西葫芦中间挖空,底部留一部分,防止汤汁从下面漏走。
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步骤4/13
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把调好的猪肉馅用勺子放在西葫芦里填满。
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步骤5/13
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将虾放在填满肉馅的西葫芦上面。
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步骤6/13
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把西葫芦做好,放在盘里子备用。
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步骤7/13
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往电蒸锅里面加入清水,0.5--1L左右就够用了。可以看看侧边的可视化水窗衡量水量。
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步骤8/13
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把西葫芦放在32CM超大直径的电蒸锅里。
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步骤9/13
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盖上可视化的玻璃盖子。
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步骤10/13
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通电后,调至1380的火力蒸12分钟。
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步骤11/13
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蒸西葫芦的汤汁放在平底锅里面,加入适量的盐和蚝油煮开。
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步骤12/13
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用勺子把熬好的汤汁淋在做好的西葫芦上面,就可以食用啦。
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最后一步
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成品图~
小米辣用来装饰,如果不喜欢可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-29
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