紫薯饼(椰蓉馅)
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步骤1/5
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紫薯削皮,蒸熟压成泥,下白糖(喜欢甜就下多点,不喜欢甜可以下适量或者不下)然后再下糯米粉,和成团备用
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步骤2/5
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鸡蛋打碎,下点白糖跟黑芝麻,然后边拌边下椰蓉,下到变稠,可以捏成一个个小个的陷。
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步骤3/5
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抓一小块紫薯捏开,放一小个椰蓉陷,捏合撮成圆球,再用月饼模压形就可以了
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步骤4/5
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压好花纹的紫薯饼就好了,下锅蒸几分钟便可。打开锅盖放冷,不然容易黏手哦
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最后一步
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蒸好的紫薯椰蓉饼就做好啦,热也可以吃,放冰箱冰一下也好吃哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-28 · 广东省
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